Degustace v restauraci UFO, Bratislava
V květnu jsem se dostal pracovně do Bratislavy, kde jsem mohl prožít fantastický zážitek v restauraci Ufo s výhledem na celou Bratislavu.
Měl jsem možnost ochutnat degustační 7 chodové menu a byl jsem strašně nadšený jak to bylo vše výborné. Děkuji moc Firmě Bidfood Česká republika, že jsem se tam mohl dostat.
Určitě kdyby jste měli možnost navštívit tuhle restauraci, tak jí moc doporučuji.
DÉGUSTATION de la MAISON, Bratislava
Prvý chod
Ostriež, biela husacia pečeň, fermentovaný cesnak, hydinový krém
Druhý chod
Krém z mladej kapusty
Tretí chod
Langoš, kôprové aioli, mangalica, dehydrované paradajky
Štvrtý chod
Sivoň, karfiolová espuma, tarhoňa, žĺtok
Piaty chod
Mliečne jahňa, hrach, haruľa, gravy
Šiesty chod
Syrové hniezdo
Siedmy chod
Tvarohové knedle, maková pena, marhuľa
Pokud máte zájem vlastnoručně připravit podobné menu, neváhejte mě kontaktovat.